Οι βασιλικοί χουρμάδες ή Medjoul είναι μια εξαιρετική ποικιλία χουρμάδων, οι καρποί της χουρμαδιάς, που είναι είδος φοίνικα. Ξεχωρίζουν για το μεγάλο τους μέγεθος, τη ζουμερή και πλούσια υφή τους, καθώς και την υπέροχη, γλυκιά καραμελένια γεύση. Είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το κάλιο, η βιταμίνη Β, ο χαλκός και το μαγνήσιο. Περιέχουν φυσικά σάκχαρα που προσφέρουν ενέργεια και καλύπτουν την επιθυμία για γλυκό. Οι βασιλικοί χουρμάδες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς σε υγιεινές διατροφές όπως οι vegan ή οι ωμοφαγικές, καθώς αντικαθιστούν τη ζάχαρη και προσδίδουν τέλεια υφή στις συνταγές. Δεν περιέχουν ζάχαρη και περιέχουν κουκούτσι.

Προτάσεις χρήσης:

• Προσθήκη σε σαλάτες, πρωινά και smoothies για πλούσια γεύση.
• Γεμιστοί χουρμάδες, κομμένοι στη μέση και γεμισμένοι με καρύδια ή άλλους καρπούς.
• Μπάρες ενέργειας, φτιαγμένες με χουρμάδες για θρεπτική επιλογή.
• Ζαχαροπλαστική, αντικαθιστώντας κάποια υλικά με τους χουρμάδες σε συνταγές όπως τρουφάκια, brownies και κορμός σοκολάτας.

Διατροφική αξία βασιλικών χουρμάδων Medjoul ανά 100 γραμμάρια:

• Ενέργεια: 1170 kJ / 268 kcal
• Πρωτεΐνες: 2 γρ
• Υδατάνθρακες: 64 γρ
• Λίπη: 0 γρ
• Φυτικές ίνες: 6 γρ
• Αλάτι: 0 γρ
• Σίδηρος: 2 mg
• Κάλιο: 650 mg
• Μαγνήσιο: 35 mg

Οι βασιλικοί χουρμάδες αποτελούν μια θρεπτική επιλογή, πλούσια σε ενέργεια και υδατάνθρακες, με σημαντική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Η απουσία λιπαρών και αλατιού, σε συνδυασμό με τα πλούσια φυσικά σάκχαρα, καθιστούν τους χουρμάδες Medjoul ιδανική επιλογή για υγιεινή διατροφή.