Lemnul dulce își datorează numele gustului dulce al rădăcinilor sale și mulți îl folosesc ca îndulcitor. Proprietățile lemnului dulce includ:

• Calmează simptomele gâtului iritat.
• Ameliorează tusea.
• Ajută la problemele sistemului respirator.
• Se folosește pentru prepararea medicamentelor împotriva ulcerului gastric.
• Este indicat pentru tratarea inflamațiilor stomacului și intestinelor.
• Este folosit în prepararea pastilelor împotriva durerii în gât și tusei.