Γνωρίστε τον Hojicha, τον ξάδερφο του matcha!

Ενώ το τυπικό matcha μαγειρεύεται στον ατμό, το hojicha φρυγανίζεται με λίγο ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία. Το αποτέλεσμα είναι ένα ώριμο ρόφημα με χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και απολαυστική γεύση καπνιστού-καρυδιού.

Το Hojicha φέρνει όλη την καλοσύνη του πράσινου τσαγιού, ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης ή για...