Много силни, гъсти, разтворими както във вода, така и в спирт.

ИДЕАЛНИ ЗА:

• оцветяване на фондант - марципан
• рисунка върху фондант - марципан
• глазура
• айсинг
• макарони
• целувки
• сметана
• смеси за кекс – пандишпан
• кремове - къпкейкове
• други сладкарски приложения