Το «ΒΙΟ - κριθαρότο με μανιτάρια» είναι ένα πλούσιο μίγμα από βιολογικό κριθαράκι ολικής άλεσης με αποξηραμένα μανιτάρια (λεντινούλα και πλευρώτους), βιολογική λιαστή ντομάτα από την Εύβοια και κρεμμυδάκι.

Δεν περιέχει αλάτι ή πρόσθετα γεύσης παρά μόνο φυσικά συστατικά.

Είναι ένα εύκολο, γρήγορο και υγιεινό γεύμα, άριστη πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, χαμηλό σε λιπαρά.