Изключително ниска киселинност, зехтинът се извлича от награждавана разновидност маслина, известна с високите си нива на полифенол и други антиоксиданти. Отличава се с ярко зеления си цвят и плодово аромат.

Вкусът му се описва като леко пикантен, сочен и свеж. Използва се в кулинарията, предлагайки уникален и свеж вкус.

Този зехтин идва от уникалната разновидност Коронеики, която гарантира географският район на произхода си, Пелопонес. Климатичните и почвени характеристики на Пелопонес подчертават потенциала на тази разновидност по възможно най-добрия начин.