Ales manual în timpul recoltării timpurii, când fructul măslinului începe să capete culoarea sa verde și este presat, urmând procesul de extracție la rece, cu mare atenție.

Lesvos Gold este un ulei de măsline extravirgin de calitate superioară, disponibil în cantitate limitată în sticle numerotate.

Deși producția este mai mică în timpul recoltării timpurii, măslinele oferă o notă mai fructată și picantă sucului de măsline.

În plus, contribuie la sănătatea noastră conținând un procent mai mare de polifenoli și antioxidanți decât alte uleiuri de măsline extravirgine.