Τσάι Μαύρο Darjeeling

Αυτό το παραδοσιακό μείγμα English Breakfast αποτελείται από επιλεγμένα μαύρα τσάγια με αρωματική και έντονη γεύση. Είναι αρκετά δυνατό για να απολαμβάνεται με γάλα.

Συστατικά:

• Μαύρο τσάι (Αφρική/Ινδία)

Οδηγίες Χρήσης:

Χρησιμοποιήστε μία σακούλα τσαγιού ανά φλιτζάνι (0.2 l), ρίξτε φρέσκο βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 2-4 λεπτά.

Γεύση:

• Πλούσια και γεμάτη: Έχει δυνατή γεύση που παραμένει ισορροπημένη.
• Μαλτώς και ελαφρώς γλυκιά: Συχνά διακρίνονται γήινες και καραμελένιες νότες.
• Λεπτές πικάντικες νύξεις: Ανάλογα με το μείγμα, μπορεί να έχει νότες καρυκευμάτων ή φρούτων.

Άρωμα:

Δυνατό και χαρακτηριστικό, που θυμίζει ζεστό ψωμί, μαλτ, και καμιά φορά νότες φρούτων.

Εμφάνιση:

• Σκούρα φύλλα και πλούσιο, κεχριμπαρένιο ή σκούρο καφέ χρώμα στο φλιτζάνι.

Εκχύλιση:

• Χρόνος: 3-5 λεπτά σε βραστό νερό (95°C-100°C).
• Γεύση: Ισορροπημένη αν δεν υπερεκχυλιστεί, για να αποφευχθεί η υπερβολική πικράδα.

Ιστορικό:

Το English Breakfast αναπτύχθηκε αρχικά ως ένα δυνατό, οικονομικό τσάι που να ταιριάζει με το παραδοσιακό βρετανικό πρωινό. Σήμερα είναι ένα all-day ρόφημα.