Ceai Negru Darjeeling

Acest amestec tradițional de English Breakfast este compus din ceaiuri negre selectate cu aromă și gust intens. Este suficient de puternic pentru a fi savurat cu lapte.

Ingrediente:

• Ceai negru (Africa/India)

Instrucțiuni de utilizare:

Folosiți un plic de ceai pentru fiecare ceașcă (0.2 l), turnați apă proaspăt fiartă și lăsați-l să stea timp de 2-4 minute.

Gust:

• Bogat și plin: Are un gust puternic, care rămâne echilibrat.
• Maltos și ușor dulce: Adesea se disting note pământești și caramelizate.
• Note subtile condimentate: În funcție de amestec, poate avea note de condimente sau fructe.

Aromă:

Puternică și caracteristică, care amintește de pâine caldă, malț, și uneori note de fructe.

Aspect:

• Frunze întunecate și o culoare bogată, chihlimbarie sau maro închis în ceașcă.

Infuzie:

• Timp: 3-5 minute în apă fiartă (95°C-100°C).
• Gust: Echilibrat dacă nu este suprainfuzat, pentru a evita amăreala excesivă.

Istoric:

English Breakfast a fost inițial dezvoltat ca un ceai puternic și economic, care să se potrivească cu tradiționalul mic dejun britanic. Astăzi este o băutură pentru toată ziua.