Πράσινο πικάντικο χαμηλής έντασης Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φρουτώδες, πικάντικο, με λαμπερό, χρυσοπράσινο χρώμα και ισορροπημένη γεύση.

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους ιδιόκτητα ελαιώνες που βρίσκονται στη βορειοανατολική Κρήτη, σε υψόμετρο περίπου 450 - 550μ. Τα χαρακτηριστικά του εδάφους και το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής είναι ιδανικά για την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου.

Οι παραδοσιακές μέθοδοι συγκομιδής σε συνδυασμό με τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής και αποθήκευσης διασφαλίζουν την ανώτερη ποιότητα του. Οι ελιές συγκομίζονται το Νοέμβριο με το χέρι ή με ειδικά μηχανήματα, μεταφέρονται στο ελαιουργείο, όπου το ελαιόλαδο εξάγεται την ίδια μέρα με ψυχρή έκθλιψη (Τ 0 ΝΤΟ).

Ο χαρακτηρισμός ως ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) από την ΕΕ εγγυάται την ποιότητα και ακεραιότητα του προϊόντος.