Cuțitul Yanagi Sashimi de la Ambrogio Sanelli este ideal pentru pregătirea sushi-ului sau sashimi-ului. Lamalele sunt fabricate din oțel inoxidabil NITRO-B, special modificat (X50CrMoVN15 / AISI440B), unde adăugarea particulelor de azot îmbunătățește semnificativ rezistența la coroziune și duritatea după tratamentul termic. Duritatea cuțitului este de 57-58 HRC. Conform tehnicii japoneze, cuțitele sunt ascuțite pe o singură latură, permițând alimentelor să intre în contact cu lamela doar pentru scurt timp, minimizând frecarea. Mânerele perfect echilibrate și confortabile cu cusături sunt fabricate din rășină sintetică POM. Spălarea în mașini de spălat vase este interzisă.
Caracteristici produs:
- Ascuțit pe o singură latură conform tehnicii japoneze,
- Duritate 57-58 HRC,
- Maner perfect echilibrat cu cusături,
- Spălarea în mașini de spălat vase este interzisă.
Parametri tehnici:
- Număr catalog - H341.027
- Stare obiect - Nou
- Marca - Ambrogio Sanelli
- Linie - Hasaki
- Tip - Cuțit Yanagi Sashimi
- Materiale - Oțel inoxidabil, Oțel german X50CrMoV15, POM
- Grosime - 2 mm
- lungime lamă - 270 mm
- lungime cuțit - 400 mm
Include:
- Cuțit HASAKI Yanagi Sashimi
- Tip
- Carne
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Da
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 27 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.