Ο κωδικός του κατασκευαστή: 845097
Το ιαπωνικό μαχαίρι Deba HENDI είναι ένα παραδοσιακό μαχαίρι που χρησιμοποιείται από σεφ για την προετοιμασία ολόκληρων ψαριών - από τον καθαρισμό έως το φιλέτο. Η πάχος του το καθιστά ιδανικό για φιλέτο ψαριών, κοπή σπονδύλων ψαριών, αφαίρεση χόνδρου από πτερύγια ή κοπή ευαίσθητων θαλασσινών. Το μαχαίρι Deba μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία πουλερικών ή άλλων τύπων κρέατος με μικρά κόκαλα και τένοντες. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι SUS 420J2 και η λαβή είναι από ξύλο παπαρούνας.
Χαρακτηριστικά προϊόντος:
- Παραδοσιακό ιαπωνικό σχέδιο – κατασκευασμένο στην Ιαπωνία
- Εξαιρετική αντοχή και ακρίβεια
- Εξαιρετικό για ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά
- Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αφαίρεση οστών από ευαίσθητο κρέας
- Μοναδική λείανση από τη μία πλευρά
Τεχνικές προδιαγραφές:
- Αριθμός καταλόγου - 845097
- Κατάσταση αντικειμένου - Νέο
- Μάρκα - HENDI
- Υλικά - Ανοξείδωτο ατσάλι
- Μήκος λεπίδας (mm) - 150
- Μήκος λαβής (mm) - 125
- Συνολικό μήκος (mm) - 275
- Πάχος (mm) - 3
- Βάρος (kg) - 0.3
Συμπεριλαμβάνεται:
- Ιαπωνικό μαχαίρι
- Είδος
- Deba
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Υλικό Λαβής
- Ξύλινη
- Ιαπωνικά
- Ναι
- Επαγγελματική Σειρά
- Ναι
- Οικιακή Χρήση
- Όχι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.