Πράσινο πικάντικο χαμηλής έντασης. Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, φρουτώδες, πικάντικο, χαμηλής έντασης, με λαμπερό, χρυσοπράσινο χρώμα και ισορροπημένη γεύση.

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους ιδιόκτητους ελαιώνες στη βορειοανατολική Κρήτη, σε υψόμετρο περίπου 450 - 550μ. Τα χαρακτηριστικά του εδάφους και το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής είναι ιδανικά για την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου.

Οι παραδοσιακές μέθοδοι συγκομιδής σε συνδυασμό με σύγχρονες μεθόδους παραγωγής και αποθήκευσης διασφαλίζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και την ανώτερη ποιότητα του.

Οι ελιές συγκομίζονται το Νοέμβριο, μεταφέρονται το συντομότερο δυνατό στο ελαιουργείο, όπου το ελαιόλαδο εξάγεται την ίδια μέρα με ψυχρή έκθλιψη (Τ 0 ΝΤΟ).

Ο χαρακτηρισμός ως ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) από την ΕΕ εγγυάται την ανώτερη ποιότητα και ακεραιότητα του προϊόντος.