Το σαλέπι χρησιμοποιείται για την παρασκευή του παγωτού καϊμάκι και του ντουντουρμά αλλά και ως αφέψημα. Σε ένα μπρίκι βάζουμε 2 φλυτζάνια νερό ή γάλα και 12g σαλέπι (ένα σακουλάκι). Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και το αφήνουμε να βράσει. Μόλις φουσκώσει το αποσύρουμε από τη φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς. Σερβίρεται ζεστό.

Διατροφική Αξία ανά 100g:

• Ενέργεια: 1598 kJ / 377 kcal
• Λιπαρά: 0.3g
• Kορεσμένα: 0.1g
• Υδατάνθρακες: 90.3g
• Σάκχαρα: 41.3g
• Εδώδιμες Ίνες: 8.4g
• Πρωτεΐνες: 0.1g
• Αλάτι: 0.05g

Συσκευασία: 7*12gr

Συστατικά: ζάχαρη, άμυλο (αραβοσίτου), φυσικό σαλέπι, κανέλα, γαρύφαλλο, πιπερόριζα, μοσχοκάρυδο