Acest ceai verde organic se distinge prin nuanța sa strălucitoare de galben-verzui și un gust subtil acrișor care amintește de iarbă proaspătă.

Ingrediente: Ceai verde* (China) *din culturi organice certificate (DE-ÖKO-001 Agricultură non-UE)

Sencha este unul dintre cele mai populare tipuri de ceai verde din Japonia și are caracteristici speciale care îl fac îndrăgit. În funcție de varietate și origine, poate avea mici diferențe de gust, dar, în general, principalele sale caracteristici sunt:

• Gust: Un gust echilibrat care îmbină o dulceață blândă cu o ușoară amărăciune (umami). Aromele sale sunt adesea descrise ca fiind proaspete, ierboase și ușor "marine".
• Aromă: Aromă discretă, proaspătă și cu note de frunze, cu indicii de flori sau iarbă.
• Culoare: O culoare verde strălucitoare sau galben-verzuie caracteristică, în funcție de calitate și durata infuziei.
• Cafeină: Conține o cantitate moderată de cafeină, mai puțină decât cafeaua, dar suficientă pentru a oferi o activare blândă.
• Procesare: Este preparat din frunze de ceai care sunt aburite la scurt timp după recoltare, pentru a-și menține culoarea verde și gustul proaspăt. Frunzele sunt apoi rulate și uscate.
• Beneficii pentru Sănătate: Bogat în antioxidanți (catechine) care combat radicalii liberi. Contribuie la îmbunătățirea metabolismului și a sănătății inimii. Poate ajuta la relaxare datorită teaninei pe care o conține.
• Mod de Infuzare: Ideal este să se folosească apă la temperatura de 70-80°C. Timp de infuzare: 1-2 minute pentru a menține gustul echilibrat și a evita amăreala excesivă.