Φριτέζα για τηγάνισμα με ελάχιστο επίπεδο λαδιού 9 L και μέγιστο 11.5 L. Ο θερμαντήρας έχει ισχύ 5.0 kW, ελεγχόμενος από ένα ρυθμιστή που βρίσκεται στον πίνακα ελέγχου. Είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί στη λειτουργική κλίμακα των 60-200 βαθμών. Οι διακόπτες προστασίας από πιτσιλιές επιτρέπουν την απενεργοποίηση της συσκευής χωρίς την αποσύνδεση του καλωδίου ρεύματος. Ο πίνακας ελέγχου διαθέτει προστατευτικό κάλυμμα από πολυκαρβονικό υλικό που προστατεύει από πιτσιλιές κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Ένα επιπλέον σύστημα ασφαλείας σταματά αυτόματα τον θερμαντήρα όταν αφαιρεθεί από τη δεξαμενή. Ένας επιπλέον μηχανισμός προστασίας αποτρέπει την υπερθέρμανση στους 260 βαθμούς.

Μια αξιοσημείωτη δυνατότητα είναι η χρήση της ψυχρής ζώνης, δηλαδή η απόσταση μεταξύ του θερμαντήρα και του πάτου της δεξαμενής. Η θερμοκρασία του λαδιού είναι χαμηλότερη κάτω από τον θερμαντήρα, διατηρώντας τα ψίχουλα και τα υπολείμματα κάτω από τη δεξαμενή σε χαμηλότερη θερμοκρασία, αποτρέποντας την καύση τους. Η φριτέζα διαθέτει επιπλέον ντουλάπι από κάτω, διαστάσεων 370x315x390mm, με κλειδωμένη πόρτα. Μέσα στο ντουλάπι, σε ύψος 32 εκ., υπάρχει μία βαλβίδα αποστράγγισης που επιτρέπει την εκροή του λαδιού από τη δεξαμενή, διευκολύνοντας την αλλαγή του λαδιού.

Το ντουλάπι είναι τοποθετημένο σε τέσσερα ρυθμιζόμενα πόδια ύψους από 13.5 έως 16 εκ. Πολύ ανθεκτικό καλάθι με διαστάσεις 240 x 225 x 115 mm, με πλαστική λαβή που δεν θερμαίνεται. Ειδικοί γαντζοί επιτρέπουν την ανάρτηση των καλαθιών πάνω από τη δεξαμενή, ελαχιστοποιώντας τον κίνδυνο πιτσιλίσματος. Διαστάσεις 520 x 365 x 935 mm. Ικανότητα 5.0 kW. Τάση τροφοδοσίας 380 ~ 400 V. Βάρος 16 kg.