UNOX Ofen, professionell und leistungsstark, ausgestattet mit einem fortschrittlichen Betriebssystem. Er verfügt über intelligente Technologie, die entwickelt wurde, um jeden Kochvorgang in der Konditorei und Bäckerei zu verwalten. Unterstützt Ethernet-Verbindung.

Allgemeine Merkmale:

• Betriebstemperatur: +30 / +260 °C
• Mindestabstand: 8,4 cm
• Kapazität: 10x Bleche 60 x 40 cm
• Verbrauch (kWh/Tag): 14,8
• Leistung: 21000 W
• Spannung: 380-415V 3N~ / 220-240V 3~
• Frequenz: 50 / 60 Hz
• Gewicht: 178 kg
• Abmessungen: 86 x 101,8 x 121,9 cm