Αποκτήστε άψογο, ζωντανό και όμορφα τολμηρό φινίρισμα στα σχέδια κέικ σας με τη σειρά χρωμάτων τροφίμων με βάση το λάδι, Color Mill. Τα μείγματα λαδιού Color Mill επιτρέπουν στο χρώμα να διασκορπιστεί σε κάθε μέρος ενός πλούσιου σε λιπαρά μέσου, όπως η ζάχαρη, τα αυγά και το βούτυρο.

Το Color Mill Oil Blend αγαπά τα λίπη και τα έλαια που βρίσκονται στο ψήσιμο σας, χρησιμοποιώντας τα για να διασπείρει τον ειδικό χρωματισμό της φόρμουλας, με αποτέλεσμα εκπληκτικά ζωντανές, πλούσιες σταθερές αποχρώσεις που δεν ξεθωριάζουν. Λειτουργεί ιδιαίτερα σε βουτυρόκρεμα, ελβετική μαρέγκα, σοκολάτα, ganache και ζαχαρόπαστες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πάστες λουλουδιών, γκουμπαστές, πάστες μοντελοποίησης, αμυγδαλωτά, μείγματα κέικ και παγωτά.

Η υψηλή συγκέντρωση σημαίνει ότι χρησιμοποιείτε πολύ λιγότερο από ό,τι συνήθως για να επιτύχετε πιο φωτεινά και πολύχρωμα αποτελέσματα. Χρειάζεστε μόνο μια μικρή σταγόνα τη φορά για να δημιουργήσετε την επιθυμητή απόχρωση. Η χρήση περισσότερων σταγόνων θα αυξήσει την ένταση του χρώματος, ενώ λιγότερες θα δημιουργήσουν πιο απαλές αποχρώσεις.

Το μπουκάλι συνοδεύεται από καπάκι διανομέα με συμπίεση για αυξημένη ακρίβεια. Το Color Mill μπορεί να αραιωθεί με οινόπνευμα για να σχηματιστεί ένα βρώσιμο χρώμα.

• Χρώμα: Λιλά
• Χρωστικές 100% με βάση το λάδι
• Ζωντανά χρώματα
• Φόρμουλα ανθεκτική στην υπεριώδη ακτινοβολία και στο ξεθώριασμα
• Μεγάλης διάρκειας
• Παράγεται με μια εξειδικευμένη διαδικασία μικρο-άλεσης για τη δημιουργία ενός χρώματος χωρίς κόκκους και ραβδώσεις
• Δεν περιέχει E171

Οδηγίες χρήσης:

• Ανακινήστε καλά πριν τη χρήση.
• Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος μακριά από το φως του ήλιου.

Μέγιστη δόση: 5 g/kg

Περιεκτικότητα: 20 ml

Συστατικά: υγραντικό: E422, φυτικό έλαιο (canola), χρώμα: E120, E133, γαλακτωματοποιητής: E322, E433. Περιέχει αμελητέες ποσότητες ενέργειας, λίπος, υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνες και αλάτι.