Manolis Chiotis war ein Komponist und Musiker, der die griechische Musik veränderte und von den traditionellen Musikern bewundert wird. Seine Virtuosität bleibt das Ziel der Fortgeschrittenen im Bouzouki. Das Sammlerstück CH-1 wurde hergestellt, ein einzigartiges Instrument, das dem ähnelt, das er bei Joseph bestellt hatte.

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