Μηχανή Sous Vide, Χωρητικότητα 20 L, Ρυθμός Ροής Νερού 8 L/min

Απόδοση και Ακρίβεια

Με χωρητικότητα 20 λίτρων, αυτή η μηχανή sous vide είναι ιδανική για προετοιμασία ποικιλίας πιάτων και υλικών. Η μέθοδος sous vide εξασφαλίζει τη διατήρηση της γεύσης, της υφής και των θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα, προσφέροντας εξαιρετικά γαστρονομικά αποτελέσματα. Το μαγείρεμα sous vide είναι υγιεινός τρόπος που χρησιμοποιεί λιγότερα λιπαρά και αλάτι, αποτρέποντας το κάψιμο και την αφυδάτωση των προϊόντων λόγω της σταθερής θερμοκρασίας μαγειρέματος, που δεν υπερβαίνει τους 99ºC. Επιπλέον, η μηχανή λειτουργεί πολύ ήσυχα, χωρίς να προκαλεί ενοχλητικό θόρυβο στην κουζίνα.

Αυτή η επαγγελματική μηχανή sous vide διαθέτει κατοχυρωμένο σύστημα αντλίας νερού που εξασφαλίζει σταθερό ρυθμό ροής 8 λίτρων ανά λεπτό. Αυτή η δυνατότητα επιτρέπει την τέλεια προετοιμασία των τροφίμων μέσω της ομοιόμορφης κυκλοφορίας του νερού. Η ψηφιακή οθόνη LED εμφανίζει τόσο τη θερμοκρασία όσο και τον χρόνο, επιτρέποντας την ξεχωριστή ρύθμιση κάθε παραμέτρου μέσω ενός διαισθητικού πίνακα ελέγχου εξοπλισμένου με λειτουργίες αφής. Η μηχανή είναι επίσης εφοδιασμένη με θερμική ασφαλιστική συσκευή, παρέχοντας απαράμιλλη ακρίβεια 0.1ºC. Η καλωδίωση τροφοδοσίας είναι αποσπώμενη για εύκολη χειρισμό και αποθήκευση.

Χαρακτηριστικά και Οφέλη

• Όμορφος και Συμπαγής Σχεδιασμός: Εύκολη ενσωμάτωση σε οποιαδήποτε κουζίνα.
• Γενναία Χωρητικότητα 20 L: Ιδανικό για προετοιμασία πολλαπλών μερίδων ταυτόχρονα.
• Ατομικά Ρυθμιζόμενη Θερμοκρασία και Χρόνος: Ολικός έλεγχος για ακριβές μαγείρεμα.
• Μέγιστη Ακρίβεια Θερμοκρασίας 99ºC: Ασφαλές και ελεγχόμενο μαγείρεμα.
• Σύστημα Αντλίας Νερού - 8 L/min: Ομοιόμορφη κυκλοφορία για τέλεια προετοιμασία.
• Διατηρεί τη Γεύση και τα Θρεπτικά Συστατικά: Διατηρεί το άρωμα και την ποιοτική αξία των τροφίμων.
• Ήσυχη Λειτουργία: Μαγείρεμα χωρίς θόρυβο για ευχάριστο περιβάλλον.
• Ψηφιακή Οθόνη LED: Εύκολη ανάγνωση και ρύθμιση.
• Πίνακας Ελέγχου Αφής: Απλός και διαισθητικός στη χρήση.
• Θερμική Ασφαλιστική Συσκευή: Πρόσθετη προστασία κατά τη χρήση.
• Εύκολος Καθαρισμός: Ανθεκτικό υλικό που είναι εύκολο στη συντήρηση.
• Καθολική Συμβατότητα: Κατάλληλο για οποιοδήποτε μέγεθος κατσαρόλας με στρογγυλούς ή ευθείους τοίχους.
• Αποσπώμενο Καλώδιο Τροφοδοσίας: Εύκολη και ασφαλής αποθήκευση.

Τεχνικές Προδιαγραφές

• Καθαρό Βάρος: 1.7 kg
• Διαστάσεις: 82 x 161 x 326 mm
• Τροφοδοσία: 220V
• Ικανότητα: 1000W