Саламандър Dynamic. Това е специализирано кухненско устройство, предназначено за готвене на храна при по-високи температури, отколкото традиционните печки. То разпределя топлината равномерно върху храната и е изключително ценна добавка в кухнята на ресторант, тъй като позволява готвене или завършване на ястия в отделно устройство, освобождавайки пространство в основната фурна.

То служи за разтопяване, печене, запичане след готвене. Може бързо и лесно да разтопи сирене, да карамелизира захарта в десертите, да запече върха на приготвянето, сандвичи, тостове или дори да придаде хрупкаво завършване на стекове и други меса.

При настройка на по-ниска температура, то поддържа храната топла и безопасна за температурата на храните.

• Работна температура: +50 °C / +300 °C
• Разстояние на нагряване: 0 - 14 см
• Мощност: 2800 W
• Напрежение: 230 V
• Честота: 50 Hz
• Тегло: 37 Kg
• Площ за печене: 45 x 33 x 25 см
• Размери: 45 x 48 x 50 см