Das Blütenmeer Salzburg aus Metochi von der Firma Physis Ambrosia ist ein natürliches Salz, das aus den Salzwerken Griechenlands stammt. Es wird in einem 200-Gramm-Glas verpackt und handgeerntet, um seine erstklassige Qualität zu gewährleisten. Es wird keinerlei Verarbeitung unterzogen, wie Waschen oder Jodzusatz, wodurch die Meeresnoten erhalten bleiben. Sein Geschmack ist erstaunlich und hinterlässt einen intensiven Meeresgeschmack, was es ideal macht, um jedem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Es wird empfohlen, es kurz vor Ende des Kochvorgangs zu verwenden, da es sich leichter auflöst als herkömmliches Salz.