Der Ersatzklingen mit feiner Zahnung von Benriner wurde speziell entwickelt, um Gemüse und Obst in dünne, gleichmäßige Julienne-Streifen mit nur 1 Millimeter Dicke zu verwandeln. Hergestellt in Japan aus hochwertigem gehärtetem Edelstahl, zeichnet sie sich durch ihre Langlebigkeit und dauerhaft scharfe Schnittleistung aus.

• Messertyp: Feine Zahnung (Fine tooth blade)
• Ideale Verwendung: Julienne-Schnitt mit 1 mm Dicke
• Material: Gehärteter Edelstahl
• Gesamtbreite der Klinge: 12,5 cm
• Schnittbreite: 6,4 cm
• Kompatibilität: Benriner Mandolinen BN-1, BN-3, BN-30, 64/W
Reinigung: Nur von Hand reinigen