Ajută la buna funcționare a bilei și digestiei.

Este spasmolitic, tonifiant, af gegenüber (ajută la eliminarea gazelor intestinale) și în cantități mari este anestezic. Se adaugă în paste de dinți, soluții orale și medicamente pentru a le oferi un gust plăcut.

Se folosește ca condiment în:

• miel și vită
• pește
• creme
• salate de legume și fructe

Aromatizează oțet, vin, sucuri și cocktailuri.