Βοηθά στην καλή λειτουργία της χολής και την πέψη.

Είναι σπασμολυτικό, τονωτικό, άφυσο (βοηθά στην αποβολή των εντερικών αερίων) και σε μεγάλες ποσότητες είναι αναισθητικό. Προστίθεται στις οδοντόκρεμες, τα στοματικά διαλύματα και φάρμακα για να τους δώσει ευχάριστη γεύση.

Χρησιμοποιείται ως μυρωδικό σε:

• αρνί και μοσχάρι
• ψάρι
• κρέμες
• σαλάτες λαχανικών και φρούτων

Αρωματίζει ξύδι, κρασί, χυμούς και κοκτέιλ.