Κωδικός Κατασκευαστή: H349.016
Το μαχαίρι σεφ της Ambrogio Sanelli είναι ιδανικό για ποικιλία εργασιών στην κουζίνα. Ο όρος "Hasaki" σημαίνει "κοφτερή ακμή" στα Ιαπωνικά, κάτι που εκφράζει τέλεια την ονομασία αυτή για την επαγγελματική σειρά από Ιαπωνικά στυλ μαχαιριών. Οι λεπίδες είναι κατασκευασμένες από ειδικά τροποποιημένο ανοξείδωτο χάλυβα NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B), όπου η προσθήκη σωματιδίων αζώτου βελτιώνει σημαντικά την αντίσταση στη διάβρωση και τη σκληρότητα μετά την θερμική επεξεργασία. Η σκληρότητα του μαχαιριού είναι 57-58 HRC. Σύμφωνα με την Ιαπωνική τεχνική, τα μαχαίρια είναι ακονισμένα μόνο από τη μία πλευρά, επιτρέποντας στα τρόφιμα να έρχονται σε επαφή με τη λεπίδα μόνο για λίγο, ελαχιστοποιώντας την τριβή. Οι χειρολαβές με τέλεια ισορροπία και άνεση είναι κατασκευασμένες από συνθετική ρητίνη POM. Μην πλένετε σε πλυντήρια πιάτων.
Χαρακτηριστικά προϊόντος:
- Ακονισμένο από τη μία πλευρά σύμφωνα με την Ιαπωνική τεχνική
- Σκληρότητα 57-58 HRC
- Τέλεια ισορροπημένη, ραμμένη χειρολαβή
- Μην πλένετε σε πλυντήρια πιάτων
Τεχνικές παράμετροι:
- Αριθμός καταλόγου - H349.016
- Κατάσταση αντικειμένου - Νέο
- Μάρκα - Ambrogio Sanelli
- Γραμμή - Hasaki
- Τύπος - Μαχαίρι σεφ
- Υλικά - Ανοξείδωτος χάλυβας, Γερμανικός χάλυβας X50CrMoV15, POM
- Πάχος - 2 mm
- Μήκος λεπίδας - 160 mm
- Μήκος μαχαιριού - 290 mm
Περιλαμβάνει:
- HASAKI Μαχαίρι σεφ
- Είδος
- Φαγητού
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Ιαπωνικά
- Όχι
- Επαγγελματική Σειρά
- Ναι
- Οικιακή Χρήση
- Όχι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 16 cm
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.