Filterkaffee von der Firma i Mokka, für Sie, die einen geschmackvollen Kaffee genießen möchten, zu jeder Tageszeit. Intensiv aromatisch, mit reichhaltigem Geschmack und Zitronensäure bietet er ein sanftes Geschmacksfinish. Für das ideale Ergebnis spielt das richtige Verhältnis von Kaffee und Wasser eine wichtige Rolle.
Wasser macht 99% des Kaffeeinhalts aus, daher ist die Menge an Kaffee wichtig, da sie den Unterschied ausmacht. Ob der Kaffee also leicht oder stark wird.
Grob gesagt, entsprechen auf einen Liter Wasser etwa 50-65g Kaffee. In kleinem Maßstab bedeutet dies etwa 6g Kaffee pro 100ml Wasser oder 2 gehäufte Esslöffel für jede Tasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 300ml Wasser.
Da der größte Teil des Getränks aus Wasser besteht, sollten Sie die Bedeutung des Wassers, das Sie verwenden, nicht übersehen, da seine Qualität das Geschmacksergebnis Ihres Kaffees erheblich beeinflussen kann.
Wenn das Gebiet, in dem Sie leben, hartes Wasser hat, ist es besser, es zu vermeiden und stattdessen abgefülltes oder alternativ gefiltertes Leitungswasser zu verwenden, das frei von Chlor und anderen Chemikalien ist. Der Gewinn wird doppelt sein, sowohl für den Kaffee, der schmackhafter sein wird, als auch für die langfristig gute Funktion Ihrer Kaffeemaschine.

Kaffeeaufbewahrung: Kaffee sollte in einem luftdichten Behälter an einem dunklen, geruchsfreien Ort bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Vermeiden Sie es, Ihren Kaffee im Kühlschrank aufzubewahren, da die niedrigen Temperaturen die Öle im Inneren der Bohnen verfestigen, die für einen Kaffee mit vollem Geschmack und reichhaltigem Aroma verantwortlich sind. Mahlen Sie jedes Mal nur wenig Kaffee, idealerweise nur so viel, wie Sie konsumieren möchten. Auf diese Weise haben Sie jedes Mal frisch gemahlenen Kaffee und minimieren die Beeinträchtigung von Aromen und Geschmack.