Белият пипер се използва в светли сосове, а също така и за придаване на аромат на картофите и рибата.

КАКВО Е БЕЛИЯТ ПИПЕР?

Белият пипер произлиза от същото растение, от което се произвежда и черният. Разликата в цвета се дължи на времето на прибиране и на процеса на преработка. За производството на черен пипер, плодът на растението се събира преди да узрее,...