Μίγμα μπαχαρικών.

Έχει δοκιμαστεί σε πολλές συνταγές με κιμά από διάφορες χώρες, όπως μουσακάς, ραγού μπολονέζ, τσεβαπτσίτσι και μπέργκερ. Θεωρείται ότι η γεύση τους είναι καλύτερη με ψιλοκομμένο κρέας. Ορισμένοι προσθέτουν λίγο γάλα στο κρέας για να γίνει πιο κρεμώδες.