Der Premiumkaffee Indiano Monsonato hat eine interessante Geschichte, er wurde zufällig entdeckt und wurde unter Kaffeeliebhabern sehr beliebt. Während des Transports von Waren nach Indien mit Schiffen erreichte ein Schiff Europa nach monatelanger Reise. Während dieser langen Fahrt erfuhr der Kaffee durch die Exposition gegenüber den Monsunwinden natürliche Veränderungen. Sein ursprünglicher grüner Farbton verwandelte sich in einen weiß-gelben, was dem Kaffee einen einzigartigen Geschmack verlieh. Heute wird dieser Geschmack als sehr speziell angesehen, weshalb der Kaffee in offenen Gebäuden gelagert wird, die den Durchzug der Monsunwinde ermöglichen und dieses unvergleichliche Aroma bieten.

Einzigartiger Geschmack: Der Kaffee wurde mit 25 ml Espresso-Extraktion, bei einer Temperatur von 92°C, innerhalb von 24 Sekunden getestet. Die Dekarbonisierung fand innerhalb von 48 Stunden statt. Die Crema ist dunkelbraun mit schokoladigen Nuancen. Der Körper ist intensiv und die Aromen sind holzig und karamellig.

• Marke: Mokaflor
• EAN: 8006987661120
• Produkttyp: Kaffeebohnen
• Kaffeeart: 100% Arabica
• Produktform: Ganze Bohnen
• Gewicht: 125g
• Röstgrad: Mittel
• Geschmack: Klassisch
• Koffeingehalt: Mit Koffein
• Intensitätsgrad: 6
• Geeignet für: Espresso
• Geeignet für: Moka
• Kompatibilität: Universell
• Geeignet für: Kaffeemaschine
• Geeignet für: French Press
• Herkunftsland: Costa Rica
• Kollektion: Indiano Monsonato