Το πίτουρο είναι ένα πολύ θρεπτικό συστατικό που προέρχεται από τον εξωτερικό φλοιό των σπόρων κατά την επεξεργασία τους. Είναι γεμάτο φυτικές ίνες, προάγοντας την υγιή πέψη και προσφέροντας σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε καλά λιπαρά οξέα το καθιστά ιδανικό για μια ισορροπημένη διατροφή.

...