Стева в кристална форма е естествена заместителна подсладителна субстанция, която произлиза от листата на растението стевия. Благодарение на сладостта си, която е много по-голяма от тази на захарта, и на минималните калории, представлява идеален избор за тези, които искат да включат сладост в хранителния си режим без излишни калории. Кристалната форма позволява лесното ѝ използване в готвенето и печенето, като същевременно предлага добра стабилност при различни температури. Стева също така се разтваря ефективно, като я прави подходяща и като настолна подсладителна субстанция за кафето или чая ти.