Lintea beluga își datorează numele culorii sale negru intens și formei mici, rotunde, care amintește de caviarul omonim. Sunt extrem de gustoase și mai ușor de digerat decât lintea clasică. Sunt bogate în proteine și fibre alimentare și au un nivel ridicat de antioxidanți.

Ideal pentru:

• Supă
• Salate reci
• Garnitură pentru mesele tale
• Piure pentru preparate premium

Sfat de gătit: Lintea beluga nu necesită înmuiere peste noapte. Fierbeți-le în dublul cantității de apă fără sare, iar dacă doriți, adăugați-o ulterior.