Organischer Erythrit. Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der zur Kategorie der Polyole (Zuckeralkohole) gehört und als Lebensmittelzusatzstoff und Zuckerersatz verwendet wird. Es kommt natürlich in einigen Früchten und fermentierten Lebensmitteln vor, wird aber auch industriell für die Verwendung in verschiedenen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Bonbons,...