Quinoa Regală Neagră Organică de la Greenbay, o varietate de calitate superioară cu origine din Bolivia. Quinoa Regală prosperă la altitudini de peste 3600 de metri și în jurul lacurilor sărate uscate Uyuni și Coipasa din platourile Uroro și Potosi din Bolivia.

Se distinge prin:

• Dimensiunea mai mare a boabelor sale (aproximativ 2mm).
• Valoare nutrițională mai mare în comparație cu quinoa non-regală.
• Lipsa impurităților.
• Gust clar și distinctiv.

Quinoa Regală a fost unul dintre primele și cele mai importante alimente ale culturilor pre-columbiene din Anzi și ale civilizației incașe. Este baza alimentației populației din Bolivia, având o valoare nutrițională ridicată.

Este o sursă de numeroase substanțe nutritive precum:

• Proteine
• Fier
• Vitamine B
• Antocianină
• Mangan
• Acid alfa-linolenic
• Antioxidanți

Este în mod natural fără gluten, făcând-o o hrană ușor de digerat.