Caracteristici speciale
- Duritate Rockwell: C56-58
- Lungimea lamei: 24 cm
- Grosimea lamei: 1,9 mm
- Lățimea lamei: 4 cm
- Lungimea totală: 36,5 cm
Cutitul Kiritsuke este un cuțit tradițional japonez de bucătărie care, datorită designului său unic și abilităților necesare, este considerat un simbol al artei culinare de înaltă clasă și este adesea folosit doar de bucătari experimentați. Acesta are o lamă lungă și lată, cu o margine dreaptă și un vârf ascuțit care amintește de o sabie. Forma lamei permite tăieturi precise și curate, iar marginea sa plată facilitează sarcini fine și detaliate, cum ar fi filetarea peștelui și tocarea fină a legumelor.
- Cod produs
- G-106
- Tip
- Chef
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Da
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 24 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.