Global Classic G Messer Chef aus Rostfreiem Stahl 24cm Code: G-106

Besondere Merkmale

Rockwell-Härte: C56-58
Klingenlänge: 24 cm
Klingenstärke: 1,9 mm
Klingenbreite: 4 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm

Das Kiritsuke-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das...

Besondere Merkmale

Rockwell-Härte: C56-58
Klingenlänge: 24 cm
Klingenstärke: 1,9 mm
Klingenbreite: 4 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm

Das Kiritsuke-Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das aufgrund seines einzigartigen Designs und der erforderlichen Handwerkskunst als Symbol der hohen Kochkunst gilt und oft nur von erfahrenen Köchen verwendet...

Siehe Beschreibung & Spezifikationen Siehe Beschreibung & Spezifikationen

Art

Chefkoch

Das Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal zum Schneiden, feinen Hacken, Zerkleinern und Filetieren. Es verfügt über eine breite und leicht gebogene Klinge, die eine natürliche Bewegung beim Schneiden ermöglicht. Es besteht hauptsächlich aus robustem Stahl und hat einen ergonomischen Griff für einen sicheren und bequemen Halt.
Klingenmaterial Rostfreier Stahl
Klingenlänge 24 cm