Das Entbeinungsmesser aus rostfreiem Stahl von Sanelli hat eine Klingenlänge von 13 cm, ideal für präzise und einfache Arbeiten in der Küche. Es wurde speziell für das Zerteilen von Fleisch und das Filetieren von Fisch entwickelt und erleichtert auch den Trennprozess von Knochen, Fleisch und Geflügel und minimiert Schäden. Die enge, gebogene und flexible Klinge mit einer feinen und spitzen konischen Spitze bietet hervorragende Kontrolle und Präzision bei der Anwendung. Das Material aus rostfreiem Stahl macht es sehr langlebig und korrosionsbeständig, was eine langfristige Nutzung gewährleistet.