Съжителството на културите: Mochi и Кленов сироп

Това Mochi (сладко от лепкав ориз, 11% от продукта) е една гастрономическа иновация от Royal Family на Тайван. Майсторството при приготвянето му се крие в съчетаването на традиционната азиатска текстура (мека, еластична и „дъвчаща“ тестена основа) с познат западен вкус. Богатият пълнеж е обогатен с кленов...