Еритритолът от компанията Royal Brand, под формата на кристали, е отличен избор за тези, които търсят здравословен заместител на захарта. Той принадлежи към категорията на полиолите, т.е. на захарните алкохоли, и се среща естествено в някои ферментирали храни и плодове. Има вкус и текстура, подобни на захарта, но по-важното е, че не съдържа калории, което го прави идеален за диабетици, тъй като не причинява повишаване нивата на инсулин в кръвта.