Erythrit in kristalliner Form von der Firma Royal Brand ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine gesunde Zuckeralternative suchen. Es gehört zur Kategorie der Polyole, also Zuckeralkohole, und kommt natürlich in einigen fermentierten Lebensmitteln und Früchten vor. Es hat Geschmack und Textur, die Zucker ähnlich sind, aber das Wichtigste ist, dass es keine Kalorien enthält, was es ideal für Diabetiker macht, da es keinen Anstieg des Insulinspiegels im Blut verursacht.