Необработената кафява захар на Fytro в кристална форма предлага уникално вкусово изживяване. С най-ароматния си вкус, тя има малко по-големи кристали в сравнение с белата захар, което означава, че изисква малко повече време за разтваряне в напитки и сладкиши. Въпреки по-естествения си произход, тя доставя същите калории като белата захар, докато съдържа повече хранителни вещества като калций и фолиева киселина.