Οι αποφλοιωμένοι σπόροι προέρχονται από βιολογικό αγρόκτημα στην Γερμανία, με πλούσια γεύση. Αποφλοιώνονται με ήπια επεξεργασία, ώστε να παραμείνουν τα πολύτιμα στοιχεία ζωντανά. Η γεύση τους είναι παρόμοια με αυτήν των ηλιόσπορων.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 γρ:

• Πρωτεΐνη: 30%
• Σίδηρος: 10 mg
• Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα: 9 γρ
• Ενέργεια: 2576 kJ / 623 kcal
• Λιπαρά: 52 γρ (εκ των οποίων κορεσμένα: 6,4 γρ, μονοακόρεστα: 6,5 γρ, πολυακόρεστα: 39 γρ)
• Υδατάνθρακες: 2,3 γρ (εκ των οποίων σάκχαρα: 1,4 γρ)
• Φυτικές ίνες: 9 γρ
• Αλάτι: 0,03 γρ

Περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες (Α, Β, Β1, Β2, Β3, Β6, C, Ε και F) και μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο). Τα Ω3 λιπαρά είναι σημαντικά για την υγεία του ανοσοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και για τη λειτουργία των κυττάρων.

Τρόποι κατανάλωσης:

• Αναμίξτε μία με δύο κουταλιές της σούπας σε μούσλι, smoothie ή γιαούρτι.
• Γαρνίρετε σαλάτες ή γλυκά.
• Καταναλώστε σε αρτοσκευάσματα.
• Μπορείτε να τους ψήσετε για να αναδείξετε τα αρώματά τους.

Συνιστώνται ιδιαίτερα για αθλητές, χορτοφάγους, εγκυμονούσες και άτομα με αυξημένη φυσική δραστηριότητα.