Η πιο κλασική και συνηθισμένη ποικιλία χουρμάδων που μπορεί να βρει κανείς. Οι χουρμάδες αυτοί περιέχουν κουκούτσι και σιρόπι γλυκόζης. Οι χουρμάδες είναι μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες. Θεωρούνται η απόλυτη υγιεινή λιχουδιά, γεμίζουν τον οργανισμό με ενέργεια και ευεργετικά συστατικά.

Άριστη πηγή βιταμίνης Α, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, στοιχεία που συμβάλλουν στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν οι χουρμάδες προστατεύουν τα κύτταρα από τις καταστρεπτικές ελεύθερες ρίζες και βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Κ και νιασίνης είναι αξιοσημείωτη.

Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την υγεία του εντέρου και αποτελούν το καλύτερο φάρμακο ενάντια στη δυσκοιλιότητα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, πιο πολύ από τη μπανάνα, και μάλιστα 3 φορές περισσότερο!

• Καταναλώστε τους χουρμάδες σκέτους σαν σνακ.
• Ψιλοκόψτε τους στη σαλάτα ή στο γιαούρτι.
• Προσθέστε τους σε μπάρες ή smoothies.
• Αντικαταστήστε τους με τη ζάχαρη σε συνταγές ζαχαροπλαστικής.
• Μία τέλεια ιδέα είναι να τους χαράξετε, να τους γεμίσετε με αμύγδαλα και να τους πασπαλίσετε με τριμμένη καρύδα.

Συντήρηση: Διατηρούνται στο ψυγείο για 8 μήνες.