RNT-Wagen, der vollständig aus rostfreiem Stahl AISI 304 innen und außen hergestellt ist. Isoliert mit umweltfreundlichem Polyurethan, 70 cm CFC-frei, mit einer Dichte von 40-42 kg/m³.

Digitale Steuerung und Einststellung der Temperatur des Kammer von außen. Vollständig kompatibel mit den HACCP-Anforderungen. Hauptschalter ON-OFF und Spiralkabel.

Luftzirkulation über einen Ventilator. Enthält eine GN-Schüssel im unteren Bereich der Kammer zur Erzeugung von Feuchtigkeit und zur Vermeidung von Austrocknung der Speisen. Verfügt über Handgriffe an der Seite für einfachen Transport und Schutzwinkel gegen Stöße.

Allgemeine Eigenschaften:

• Betriebstemperatur: +50 °C / +80 °C
• Räder: 4 drehbare Ø 12,5 cm (2 mit Bremse)
• Kapazität: 11 GN2/1
• Leistung: 2000 W
• Spannung: 220 - 240 V
• Frequenz: 50 - 60 Hz
• Abmessungen: 82,7 x 91 x 181,6 cm