Кокосовата захар е нерафинирана алтернатива на обикновената кристална захар или пудрата захар. Тя е кафява на цвят и се произвежда в Индонезия по честен и устойчив начин от нектара на цветовете на кокосовата палма.

Кокосовата захар има най-нисък гликемичен индекс (ГИ) от всички захари: 35.

Със сладкия, нежен вкус на карамел, тя е перфектният начин да добавите вкус към печивата, смутито или десертите си естествено!