Der Bain-Marie-Buffet von Royal Catering bietet eine hervorragende Präsentation der Gerichte, die lange Zeit warm bleiben. Ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets, Snackbars oder Cafés sowie in Altenheimen und Kliniken. Die 6 GN-Behälter ermöglichen die Lagerung von Zutaten oder verschiedenen Gerichten wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln und Saucen bei der gewünschten Temperatur, ohne die Gefahr des Anbrennens. Die hohe Leistung von 2100 W erhitzt das Wasser schnell auf das gewünschte Niveau. Die Temperatur kann über einen Schalter, der von 30-110 °C reicht, eingestellt werden.

Der Buffet ist mit einem Ablassventil für eine einfache Handhabung ausgestattet. Die 6 GN 1/3 Behälter mit Deckeln bieten ein Gesamtvolumen von 21 l. Die Behälter sind vollständig herausnehmbar, was eine direkte Befüllung mit Lebensmitteln im Kochbereich und deren Platzierung im Buffet ermöglicht. Das Gerät verfügt über eine Abdeckung aus Sicherheitsglas, die in wenigen einfachen Schritten installiert wird, das Essen vor Verunreinigungen schützt und die angebotenen Gerichte für die Kunden gut sichtbar hält.

Der Buffet ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, der langlebig und beständig gegen Korrosion und Stoß ist. Er ist hygienisch und leicht zu reinigen.

• Ausrüstung mit einer Leistung von 2100 W für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen, Buffets oder Cafés
• 6 gastronomische Behälter (GN 1/3) mit Deckeln und einem Gesamtvolumen von 21 l für eine Vielzahl von Gerichten
• Breiter Temperaturbereich von 30-110 °C
• Ablassventil für eine einfache Wasserentwässerung
• Abdeckung aus Sicherheitsglas, die das Essen vor Verunreinigungen schützt