Ο Dallmayr Prodomo Entcoffeiniert απευθύνεται σε λάτρεις του καφέ που αναζητούν την πλήρη γεύση του κλασικού Arabica χωρίς την διεγερτική του δράση. Αυτό το προϊόν είναι το αντίστοιχο χωρίς καφεΐνη του κορυφαίου χαρμανιού Prodomo, διατηρώντας το χαρακτηριστικό αρωματικό του προφίλ.

Γευστικό προφίλ και προέλευση κόκκων:

• 100% κόκκοι Arabica, που συλλέγονται στις περιοχές με την καλύτερη καλλιέργεια.
• Μέτρια ένταση (3/5) και ισορροπημένη παλέτα γεύσεων.
• Διακριτικές νότες ξηρών καρπών και σοκολάτας κατά τη δοκιμή.
• Απαλλαγμένος από υπερβολική πικράδα και ερεθιστικές ουσίες λόγω ακριβούς διαδικασίας καβουρδίσματος.

Διαδικασία αποκαφεϊνοποίησης και ραφιναρίσματος:

• Οι κόκκοι αποκαφεϊνώνονται πριν από το καβούρδισμα.
• Μια ειδική μέθοδος ραφιναρίσματος διατηρεί τις ενώσεις που ευθύνονται για το άρωμα.
• Η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι ελάχιστη, ισοδύναμη με μόλις ένα φλιτζάνι κλασικού καφέ Prodomo σε 15 φλιτζάνια της έκδοσης Entcoffeiniert.
• Η διαδικασία ολοκληρώνεται με παραδοσιακό καβούρδισμα σύμφωνα με τη συνταγή Dallmayr.

Εφαρμογή και ευελιξία:

• Συσκευασία 500g καφέ σε κόκκους για όσους αποφεύγουν τα διεγερτικά.
• Δεν επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου ή την αρτηριακή πίεση.
• Κατάλληλος για σερβίρισμα μετά το δείπνο ή κατά τη διάρκεια μιας βραδινής χαλάρωσης.

Μέθοδοι παρασκευής:

• Διατηρεί τη φρεσκάδα και το άρωμά του μέχρι το σημείο της άλεσης.
• Μπορεί να παρασκευαστεί σε αυτόματες μηχανές καφέ, γαλλικές πρέσες ή με τη μέθοδο pour-over.

Εισαγόμενο από τη Γερμανία, αυτό το προϊόν πληροί υψηλά πρότυπα ποιότητας, επιβεβαιώνοντας τη γευστική ομοιομορφία σε κάθε συσκευασία.