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Vollständiger Illustrierter Leitfaden zur Japanischen Küche - Hardie Grant US - Gebundene Ausgabe

Japanisch ist eine der weltweit beliebtesten Küchen, aber das Kochen japanischer Speisen zu Hause kann für viele Menschen dennoch eine Herausforderung darstellen. Der vollständige illustrierte...

Japanisch ist eine der weltweit beliebtesten Küchen, aber das Kochen japanischer Speisen zu Hause kann für viele Menschen dennoch eine Herausforderung darstellen. Der vollständige illustrierte Leitfaden zum japanischen Kochen zeichnet 100 klassische Rezepte nach, entmystifiziert Zutaten und Techniken und inspiriert Köche in allen Könnensstufen.

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Merkmale

  • Veröffentlichungsdatum 3/2025
  • Anzahl der Seiten Anzahl der Seiten 288
  • Umschlag Umschlag Gebundene Ausgabe
  • Erscheinungsjahr Erscheinungsjahr 2025
  • Verleger Verleger Hardie Grant
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Beschreibung & Spezifikationen

Japanisch ist eine der weltweit beliebtesten Küchen, aber das Kochen japanischer Speisen zu Hause kann für viele Menschen dennoch eine Herausforderung darstellen. Der vollständige illustrierte Leitfaden zum japanischen Kochen zeichnet 100 klassische Rezepte nach, entmystifiziert Zutaten und Techniken und inspiriert Köche in allen Könnensstufen.

Der vollständige illustrierte Leitfaden zum japanischen Kochen ist in drei Teile gegliedert: Grundlagen, Rezepte und illustriertes Glossar. Er lehrt grundlegende Techniken wie das Schneiden von Fisch und Hähnchen, das Waschen und Kochen von Reis; wie man beliebte Gerichte wie Okonomiyaki, Tempura, Onigiri, Donburi sowie Desserts wie Matcha-Rollkuchen und schwarzes Sesame-Eis zubereitet; und schließlich, wie man sicher die notwendigen Zutaten einkauft.

Schritt-für-Schritt-Fotos und kommentierte Illustrationen helfen den Lesern, einzigartige Methoden zu verstehen, und klare Anweisungen machen die Rezepte umsetzbar. Dies ist ein umfassendes Buch für alle Liebhaber der japanischen Küche.

Seiten: 288, Maße: 23,5x23,5cm

Hersteller

Verleger
Hardie Grant
Sprache
Englisch
Untertitel
-
Umschlag
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
288
Veröffentlichungsdatum
3/2025
Veröffentlichungsdatum
2025
Abmessungen
23.5x31 cm
Auszeichnung
-
ISBN-13
9781958417911

Wichtige Informationen

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