Η Grappa Brunello di Montalcino είναι ένα εμβληματικό απόσταγμα που αποστάζεται από την ψυχή του σταφυλιού. Απομακρύνεται ο χυμός για να δημιουργηθεί το κρασί και η Grappa αποστάζεται με συνεχή ατμό σε χάλκινους αποστακτήρες ευρεσιτεχνίας. Αυτοί οι αποστακτήρες διατηρούν όλα τα χαρακτηριστικά του κρασιού από το οποίο προέρχονται, καθιστώντας την πλούσια σε...